并要求签订自愿不购买社会保障的合同，退还每

公司未买社保并要求签自愿不购买合同不合法。依据《劳动合同法》和《社会保险法》，公司必须为员工购买社保，不能通过合同免除该义务。你已被扣除3300元补贴，若不及时处理，可能面临社保权益受损且无法获得应有补偿的风险。
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公司未买社保，你可向社保行政部门举报并要求补交。若因此辞职，公司需支付经济补偿，按工作年限每满一年付一个月工资。处理时，可先与公司协商，无果则举报并考虑辞职索赔。
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公司未买社保不合法。应对方式如下：1.与公司沟通，要求立即购买社保并退还扣除的补贴；2.若沟通无果，向当地社保行政部门举报公司违法行为，要求查处并补交社保；3.如公司因此对你产生不利行为，可考虑辞职并依据《劳动合同法》申请劳动仲裁，要求支付经济补偿及退还扣除的补贴。